코코아 시장 구조적 문제1 코코아 가격이 계속 올라가는 이유를 알아보자! 초콜릿을 좋아하는 사람이 많은데, 아마 당분간 초코 가격이 더 올라갈 수 있는 상황이다. 원인은 바로 초콜릿을 만드는 원료인 코코아의 가격이 올라가고 있기 때문이다. 코코아 가격이 작년보다 무려 3배나 상승했다. 코코아 가격이 급격하게 오르는 이유는 ①공급의 감소와 ②코코아 산업의 구조적 문제 크게 두 가지로 볼 수 있다. ① 공급의 감소 공급이 줄어든 가장 주요한 이유는 바로 코코아나무의 감염병 때문이다. 전세계 코코아 공급의 60%가 코트디부아르와 가나 이 두 나라에서 나온다. 두 나라는 서아프리카에 위치해 있고 양국이 붙어있다. 이 두 나라에서 우리가 먹는 초콜릿의 원료가 대부분 생산이 되는데, 생산량이 무려 35% 가량 감소했다. 코코아 감염병에 대책이 없어서 그런 것은 아니다. 살균제를 사서 뿌.. 2024. 3. 16. 이전 1 다음
